Menu Puasa 30 Hari Lengkap: Sahur, Buka Puasa, hingga Takjil

Persiapan menyambut Ramadan sebaiknya mulai dipikirkan dari sekarang, Mommies. Biar nggak bingung, cek menu puasa 30 hari dari sahur, buka puasa, dan takjil ini!

Ramadan 2026 diperkirakan akan dimulai pada pertengahan Februari, tergantung hasil rukyatul hilal. Bulan suci ini selalu menjadi momen spesial bagi keluarga. Nah, bagi para Mommies, biasanya bulan ini juga bulan repot untuk menyiapkan menu masakan. Dari sahur hingga buka puasa, semuanya butuh ide menu puasa yang mau dimasak.

Inspirasi Menu Lengkap Sahur, Buka, dan Takjil untuk Ramadan 2026

Biar tidak gelagapan, kami sudah membuat jadwal menu 30 hari di bulan Ramadan. Dengan menu puasa ini, Mommies bisa menjalani Ramadan dengan lebih tenang. Bahkan mulai dari sekarang bisa membeli bahan makanan. Sehingga ketika waktunya tiba, semuanya sudah siap!

BACA JUGA: 20 Hotel dan Restoran dengan Paket Buka Puasa Ramadan 2026, Harga Mulai Rp60 Ribu

hari 1

Foto: Caio/Pexels

Sahur: Telur Dadar Sayur

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah wortel kecil, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk lalu kocok hingga tercampur rata. Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk kembali. Tambahkan garam secukupnya. Panaskan minyak dengan api sedang. Tuang adonan telur ke wajan lalu masak hingga bagian bawah matang. Balik perlahan dan masak sampai telur matang sempurna. Sajikan dengan nasi hangat.

Buka Puasa: Sop Ayam Bening

Bahan:

• 250 gram ayam
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 2 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Rebus air dan masukkan ayam. Rebus hingga ayam setengah matang dan buang busanya. Tambahkan bawang putih, wortel, dan kentang. Masak hingga ayam dan sayuran empuk. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Takjil: Teh Manis dan Kurma

Seduh teh dengan air panas lalu tambahkan gula sesuai selera. Aduk hingga larut. Sajikan bersama kurma.

hari ke-2

Sarapan: Oatmeal Susu Pisang

Bahan:

• 4 sdm oatmeal
• 250 ml susu cair
• 1 buah pisang

Cara membuat:

Panaskan susu dengan api kecil hingga hangat. Masukkan oatmeal lalu aduk perlahan. Masak hingga oatmeal mengental dan lembut. Matikan api lalu tambahkan pisang. Sajikan hangat.

Buka Puasa: Kecap Ayam

Bahan:

• 300 gram ayam, potong
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Takjil: Kolak Pisang

Bahan:

• 3 buah pisang
• 200 ml santan
• Gula merah secukupnya
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Tambahkan pisang dan masak sampai lunak. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masak sebentar lalu angkat.

hari ke 3

Sahur: Nasi goreng sayur

Bahan:

• Nasi
• Telur
• Sayuran frozen
• Bawang putih
• Garam dan kecap secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur lalu orak-arik. Tambahkan nasi dan sayuran. Aduk hingga rata dan panas. Bumbui dengan garam dan kecap lalu sajikan.

Buka Puasa: Ikan Goreng

Bahan:

• 2 potong ikan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Lumuri ikan dengan garam. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Takjil: Es Buah

Masukkan buah ke mangkuk. Tuang sirup dan air dingin. Aduk perlahan lalu sajikan.

hari ke 4

Sahur: Roti Gandum dan Telur Rebus

Rebus telur hingga matang lalu kupas. Panggang roti sebentar. Sajikan bersama telur.

Buka Puasa: Rendang Ayam

Bahan:

• Ayam cincang
• Bumbu rendang instan
• Santan secukupnya

Cara membuat:

Masukkan ayam, bumbu, dan santan ke panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Takjil: Puding Cokelat

Biar praktis, ada banyak varian pudding cokelat instan yang dijual di pasaran. Campur semua bahan dalam kemasan ke dalam panci, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke cetakan dan biarkan dingin.

hari ke 5

Foto: Connor Scott McManus/Pexels

Sahur: Tahu Goreng dan Tumis Kangkung

Bahan:

• Tahu putih
• Kangkung
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Goreng tahu hingga kuning lalu tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kangkung dan garam. Aduk cepat hingga layu lalu angkat.

Buka Puasa: Soto Ayam

Bahan:

• Ayam
• Bumbu soto instan
• Air secukupnya

Cara membuat:

Rebus ayam hingga empuk lalu suwir. Masukkan bumbu soto ke dalam kaldu. Masak sebentar lalu sajikan dengan ayam suwir.

Takjil: Kurma

hari 6

Sahur: Telur Dadar Sayur

Bahan:

• Telur
• Wortel parut secukupnya
• Bawang
• Garam dan merica

Cara membuat:

Kocok telur bersama garam dan lada. Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata. Panaskan minyak dan tuang adonan. Masak hingga kedua sisi matang lalu angkat.

Buka Puasa: Kecap Ayam

Bahan:

• 250 gram ayam potong
• Bawang putih dan bawang bombay
• Kecap manis
• Garam

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam lalu aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Takjil: Kolak Pisang

Bahan:

• Pisang kepok
• Santan
• Gula merah
• Daun Pandan

Cara membuat:

Rebus air bersama gula merah dan pandan hingga larut. Tambahkan pisang dan masak sebentar. Tambahkan santan lalu aduk perlahan hingga matang.

hari ke 7

Sahur: Tahu Goreng Kunyit

Bahan:

• Tahu putih
• Bawang putih
• Kunyit bubuk
• Garam

Cara membuat:

Haluskan bawang dengan kunyit dan garam. Lumuri tahu dengan bumbu. Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Buka Puasa: Sop Ayam Bening

Bahan:

• Ayam
• Wortel dan kentang
• Bawang putih
• Garam dan merica

Cara membuat:

Rebus ayam hingga empuk lalu masukkan bawang. Tambahkan wortel dan kentang. Bumbui dan masak sampai sayur matang.

Takjil: Es Jeruk

Takjil nikmat dan segar ini mudah dibuat. Tinggal campur perasan jeruk dengan air dan gula, lalu tambahkan es batu.

Hari 8

Sahur: Nasi goreng ayam

Bahan:

• Nasi putih
• Ayam suwir
• Bawang putih
• Kecap manis
• Telur

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik. Tambahkan ayam dan nasi. Beri kecap lalu aduk sampai rata.

Buka Puasa: Sambal Ikan Goreng

Bahan:

• Ikan
• Bawang merah dan cabai
• Garam
• Minyak

Cara membuat:

Goreng ikan hingga kering. Haluskan bawang dan cabai lalu tumis hingga matang. Sajikan ikan dengan sambal.

Takjil: Puding Susu

Sama seperti puding cokelat, biar praktis Mommies juga bisa mencoba puding susu instan yang banyak dijual di supermarket. Tinggal tuang ke cetakan dan dinginkan.

Hari 9

Sahur: Tempe Orek

Bahan:

• Tempe
• Bawang putih
• Kecap manis
• Garam

Cara membuat:

Goreng tempe hingga kering. Tumis bawang lalu masukkan tempe. Tambahkan kecap dan garam lalu aduk rata.

Buka Puasa: Capcay

Bahan:

• Aneka sayur
• Bawang putih
• Saus tiram

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan sayur dan air. Tambahkan saus tiram, lalu masak sampai matang.

Takjil: Buah Potong

Pilih buah yang mudah didapat seperti semangka, melon, dan pepaya. Tinggal potong semua buah sesuai selera. Boleh juga ditaruh di kulkas sebelum disajikan.

Hari 10

Foto: Pexels

Sahur: Sup telur

Bahan:

• Telur
• Wortel
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Rebus air dengan bawang. Masukkan wortel, lalu masak sampai empuk. Tuang telur kocok sambil diaduk. Bumbui lalu sajikan.

Buka Puasa: Ayam Goreng

Bahan:

• Ayam
• Bawang putih
• Ketumbar
• Garam

Cara membuat:

Rebus ayam dengan bumbu sampai meresap. Tinggal Mommies goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Takjil: Kurma plus keju

Biar tidak bosan, sajikan kurma dengan potongan keju. Yummy banget, loh, dan resep ini juga viral di media sosial.

BACA JUGA: Mau Buka Puasa di Luar? Coba 8 Resto Timur Tengah di Jakarta Ini

Hari 11

Sahur: Orak-arik Telur Tahu

Bahan:

• Telur
• Tahu putih, potong dadu
• Bawang putih
• Garam dan merica

Cara membuat:

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum. Masukkan tahu dan masak sampai agak kering. Tuang telur lalu aduk hingga tercampur. Bumbui dan masak sampai matang.

Buka Puasa: Sayur Asem

Bahan:

• Jagung manis
• Kacang panjang
• Labu siam
• Asam jawa
• Bumbu sayur asem

Cara membuat:

Rebus air lalu masukkan bumbu sayur asem instan atau Mommies juga bisa beli satu kantong bumbu-bumbu sayur asem yang sudah ada di pasar tradisional. Tambahkan semua sayuran. Masak hingga sayur empuk dan kuah segar.

Takjil: Es Teh Manis

Tak perlu neko-neko takjil dengan es teh manis saja sudah cukup segar. Mommies bisa menambahkan lemon atau potongan leci biar rasanya jadi beda.

Hari 12

Sahur: Sup Sosis Sayur

Bahan:

• Sosis iris
• Wortel
• Buncis
• Bawang putih

Cara membuat:

Menu ini disukai anak-anak dan mudah dibuat, loh. Pertama rebus air lalu masukkan bawang. Tambahkan wortel dan buncis. Masukkan sosis, lalu masak sampai semua bahan matang.

Buka Puasa: Ikan Kecap

Bahan:

• Ikan goreng
• Bawang merah dan bawang putih
• Kecap manis

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan ikan goreng. Tambahkan kecap dan air lalu masak sampai bumbu meresap. Saat menambahkan kecap dan air, kecilkan sedikit api kompor biar tidak gosong, ya, Mommies.

Takjil: Agar-agar

Beli bubuk agar-agar di supermarket dan ikuti tata cara pembuatannya. Tuang ke cetakan dan biarkan mengeras.

Hari 13

Sahur: Tempe Goreng Tepung

Bahan:

• Iris tempe
• Tepung serbaguna
• Bawang putih bubuk
• Garam

Cara membuat:

Memasuki pertengahan bulan Ramadan, biasanya budget mulai ketat. Biar anak-anak dan suami tak bosan, coba buat Sahur simpel ini. Campur tepung dengan bawang dan garam. Tambahkan air hingga adonan kental, kemudian celupkan tempe lalu goreng sampai renyah.

Buka Puasa: Sop Bakso

Bahan:

• Bakso
• Wortel
• Bawang
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Sop bakso juga termasuk buka puasa yang disukai anak-anak. Begini cara buatnya: rebus air, lalu masukkan bawang. Tambahkan wortel dan bakso. Masak hingga matang lalu taburi daun bawang.

Takjil: Pisang Rebus

Bahan:

Cara membuat:

Rebus pisang hingga empuk. Angkat dan sajikan hangat. Rasanya lezat dan pastinya penuh nutrisi.

hari ke 14

Sahur: Nasi Goreng Sosis

Bahan:

• Nasi putih
• Wortel dan buncis
• Sosis
• Bawang putih
• kata

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan sosis lalu masak sebentar sebelum memasukkan sayur. Tambahkan nasi dan kecap, lalu aduk rata.

Buka Puasa: Sup Ayam Jagung

Bahan:

• Ayam suwir
• Jagung pipil
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Coba buat resep mudah dan bebas bingung untuk buka puasa. Pertama rebus air lalu masukkan bawang. Tambahkan ayam dan jagung. Masak sampai kuah gurih, sederhana, Bisa?

Takjil: Es Sirup

Bahan:

Cara membuat:

Di bulan Ramadan ada banyak sirup yang berada di pasaran, tinggal pilih rasa yang Mommies dan keluarga suka. Racik dan tambahkan es batu, lalu sajikan.

hari ke 15

Foto: Laura Alessia/Pexels

Sahur: Telur Ceplok Kecap

Bahan:

• Telur
• Bawang putih
• Kecap manis

Cara membuat:

Goreng telur hingga matang. Tumis bawang, lalu tambahkan kecap. Masukkan telur dan masak sebentar.

Buka Puasa: Tumis Kangkung

Bahan:

• Kangkung
• Bawang putih
• Cabai
• Garam

Cara membuat:

Tumis bawang dan cabai. Masukkan kangkung, lalu aduk cepat. Masak hingga layu.

Takjil: Kurma

Selain lezat, buka puasa ini juga bisa Mommies ulang di hari-hari berikutnya.

Hari 16

Sahur: Sup kentang

Bahan:

• Kentang potong
• Wortel
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Rebus air lalu masukkan bawang. Tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.

Buka Puasa: Ayam Bakar

Bahan:

• Ayam
• Bumbu ayam bakar instan
• kata

Cara membuat:

Ungkep ayam dengan bumbu hingga meresap. Bakar sambil dioles kecap sampai harum.

Takjil: Es Kelapa

Bahan:

• Kelapa muda
• Sirup
• Dipukuli

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam gelas lalu sajikan dingin kepada keluarga.

Hari ke-17

Sahur: Tahu Tumis Sambal Kecap

Bahan:

• Tahu
• Bawang putih
• Sambal terasi
• kata
• Garam

Cara membuat:

Tumis bawang hingga harum. Masukkan tahu, lalu tambahkan sambal terasi dan kecap. Masak sampai meresap dan tes rasa. Karena ini untuk anak-anak juga, mungkin Mommies tidak mau menggunakan sambal terlalu banyak.

Buka Puasa: Sop Sayur

Bahan:

• Wortel
• Kol
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Rebus air dan tambahkan bawang bombay. Tambahkan sayuran dan masak hingga matang.

Takjil: Ini Melon nata de coco

Bahan:

• Melon
• Susu kental manis
• krim kelapa

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu. Jika kurang manis, bisa tambah susu lagi. Sedangkan kalau kemanisan, bisa tambah air atau es batu .

Hari ke-18

Sahur: Tim Ayam Jamur Kecap

Bahan:

• Dada ayam, potong kecil
• Selai shiitake, pelangi
• Bawang putih, cincang
• Kecap manis
• Minyak wijen

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, kecap manis, dan sedikit minyak wijen. Tuang air secukupnya, lalu pindahkan ke wadah tahan panas. Kukus selama 25–30 menit hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.

Buka Puasa: Ikan Kukus Hong Kong

Bahan:

• Ikan utuh
• Iris jahe
• Bawang
• Kecap asin

Cara membuat:

Susun jahe di atas ikan lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat, taburi daun bawang. Siram kecap asin dan minyak panas tepat sebelum disajikan agar aromanya keluar.

Takjil: Es Markisa Selasih

Bahan:

• Buah markisa
• Biji kemangi
• Gula cair

Cara membuat:

Rendam biji selasih hingga mengembang. Campur sari markisa dengan gula cair, masukkan selasih dan es batu, aduk rata lalu sajikan.

hari ke-19

Sahur: Frittata Sayur Panggang

Bahan:

• Telur
• Brokoli
• Wortel
• Keju parut
• Susu cair

Cara membuat:

Kocok telur dengan susu dan garam. Masukkan sayuran dan keju. Tuang ke loyang, panggang hingga bagian atas mengembang dan matang sempurna.

Buka Puasa: Ayam Mustard Madu Panggang

Bahan:

• Ayam
• Madu
• Moster
• Bawang putih
• Mentega

Cara membuat:

Campur madu, mustard, dan bawang putih. Lumuri ayam dan diamkan 30 menit. Panggang sambil dioles mentega hingga ayam kecokelatan dan saus mengilap.

Takjil: Puding Mangga Vla

Bahan:

• Bubuk puding mangga
• Susu cair
• Mangga potong

Cara membuat:

Masak puding hingga mendidih. Tuang ke cetakan, dinginkan. Sajikan dengan saus vla dan potongan mangga.

hari ke 20

Foto: Jalur mana saja/Pexels

Sarapan: Nasi Tim Tahu Udang

Bahan:

• Nasi putih
• Tahu sutra
• Udang cincang
• Bawang putih
• Kecap asin

Cara membuat:

Masih nasi tim yang mudah dicerna saat sahur, bedanya kini dilengkapi tahu dan udang. Pertama campur nasi dengan udang dan bumbu. Susun tahu di atasnya. Kukus selama 30 menit hingga matang dan harum.

Buka Puasa: Daging Lada Hitam

Bahan:

• Daging sapi iris
• Paprika
• Bawang
• Saus lada hitam

Cara membuat:

Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus lada hitam dan paprika, masak hingga saus mengental.

Takjil: Es Susu Melon

Bahan:

• Melon serut
• Susu cair
• Dipukuli

Cara membuat:

Campur melon dengan susu, tambahkan es batu, aduk dan sajikan dingin.

BACA JUGA: Ide Meal Prep Sepanjang Ramadan untuk Keluarga Kecil

Hari 21

Sahur: Sup Krim Kentang Ayam

Bahan:

• Kentang
• Ayam suwir
• Susu cair
• Bawang Bombay

Cara membuat:

Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan kentang dan air, masak hingga empuk. Blender hingga halus, masukkan ayam dan susu, masak hingga halus lembut.

Buka Puasa: Ikan Bakar Jimbaran

Bahan:

• Ikan
• Bumbu Bali
• Kecap manis

Cara membuat:

Teringat nikmatnya ikan bakar di Pantai Jimbaran, Bali? Coba resep simpel ini, Mommies. Pertama, lumuri ikan dengan bumbu, diamkan sampai meresap. Bakar sambil dioles kecap hingga matang dan harum.

Takjil: Es Jeruk Nipis Madu

Bahan:

Cara membuat:

Peras jeruk nipis, campur madu dan air dingin. Tambahkan es batu dan sajikan.

hari ke 22

Sahur: Oat Ayam Gurih

Bahan:

• Haver
• Kaldu ayam
• Ayam cincang
• Bawang

Cara membuat:

Mirip dengan bubur, tapi kini nasinya diganti jadi oat, sehingga tetap kenyang, kok. Pertama-tama, masukkan oat ke dalam kaldu. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga matang. Taburi daun bawang sebelum disajikan.

Buka Puasa: Ayam Taliwang

Bahan:

• Ayam
• Cabai
• Bawang merah
• Teras

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga matang. Lumuri ayam, panggang atau goreng hingga bumbu meresap.

Takjil: Es Cincau Gula Aren

Bahan:

• Cincau hitam
• Gula aren cair
• Susu evaporasi

Cara membuat:

Potong cincau, tuang gula aren dan susu, lalu sajikan secara dingin.

hari ke 23

Sahur: Risoles Ayam Sayur

Bahan:

• Kulit risoles
• Ayam cincang
• Wortel
• Tepung panir

Cara membuat:

Masak isian hingga kental. Isi kulit, gulung, celup telur, balur panir, goreng hingga keemasan.

Buka Puasa: Sup Buntut Bening

Bahan:

• Buntut sapi
• Wortel
• Kentang

Cara membuat:

Rebus buntut hingga empuk. Masukkan sayuran dan bumbu, masak hingga kuah bening dan gurih dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.

Takjil: Salad Buah Yogurt

Bahan:

Cara membuat:

Campur buah dengan yogurt dan madu, aduk rata hingga bercampur sempurna. Masukkan ke dalam kulkas dulu dan dinginkan sebelum disantap.

Hari 24

Sahur: Sup Telur Bening Daun Bawang

Bahan:

• Telur
• Irisan daun bawang
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Didihkan air, masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan biarkan hingga aromanya keluar. Kocok telur lepas, lalu tuang perlahan ke dalam air mendidih sambil diaduk perlahan agar membentuk serat. Tambahkan garam dan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan hangat.

Buka Puasa: Ikan Kuah Asam Manado

Bahan:

• Ikan potong
• Belimbing wuluh
• Tomat
• Bawang merah
• Cabai rawit

Cara membuat:

Didihkan air, masukkan bawang dan cabai. Tambahkan tomat dan belimbing wuluh hingga kuah terasa segar. Masukkan ikan, masak dengan api kecil sampai ikan matang dan kuah harum.

Takjil: Es Semangka Lemon

Bahan:

• Semangka potong
• lemon udara
• Gula

Cara membuat:

Campur semangka dengan gula dan air lemon. Setelah itu, tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan dingin.

hari ke 25

Foto: Achmad Maulana/Pexels

Sahur: Bubur Ayam Sederhana

Bahan:

• Nasi
• Ayam suwir
• Garam dan bumbu penyedap

Cara membuat:

Masak nasi dengan air lebih banyak hingga menjadi bubur. Masukkan ayam suwir dan garam, aduk hingga bubur lembut dan ayam panas merata.

Buka Puasa: Nasi Panggang Ayam Kemangi

Bahan:

• Nasi putih
• Ayam suwir
• Daun kemangi
• Bawang merah
• Cabai merah
• Daun pisang

Cara membuat:

Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap. Campur ayam dengan nasi dan kemangi. Bungkus nasi dengan daun pisang, bakar di atas teflon hingga daun harum dan nasi hangat.

Takjil: Puding Lumut Pandan

Bahan:

• Bubuk agar pandan
• Telur
• Gula

Cara membuat:

Masak agar dengan air dan gula. Setelah mendidih, masukkan telur kocok sambil diaduk perlahan hingga membentuk serat lumut. Tuang ke cetakan dan dinginkan.

hari ke 26

Sahur: Omelet Kentang Spanyol

Bahan:

• Kentang diiris tipis
• Telur
• Bawang bombai

Cara membuat:

Goreng kentang hingga empuk lalu tiriskan. Tumis bawang hingga harum. Campur kentang, bawang, dan telur kocok. Tuang ke wajan, masak api kecil hingga matang dan bagian bawah kecokelatan, balik perlahan.

Buka Puasa: Ayam Woku Belanga

Bahan:

• Ayam cincang
• Cabai merah
• Bawang merah
• Kunyit
• Daun jeruk
• Kemangi

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan sedikit air. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan daun jeruk dan kemangi, masak sebentar sebelum diangkat.

Takjil: Es Sarsaparilla Selasih

Bahan:

• Minuman sarsaparilla
• Biji kemangi

Cara membuat:

Rendam selasih hingga mengembang. Campur dengan sarsaparilla dan es batu, lalu sajikan dingin.

Hari 27

Sahur: Sup Miso Ayam

Bahan:

• Irisan dada ayam
• pasta miso
• Tahu
• Bawang

Cara membuat:

Rebus air dan ayam hingga matang. Masukkan tahu. Larutkan miso dengan sedikit air panas, tuang ke sup, aduk perlahan. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.

Buka Puasa: Ikan Saus Padang

Bahan:

• Ikan goreng
• Cabai merah
• Bawang merah
• saus tomat
• Saus sambal

Cara membuat:

Haluskan cabai dan bawang, tumis hingga matang. Tambahkan saus tomat dan sambal. Masukkan ikan goreng, aduk perlahan hingga saus melapisi ikan.

Takjil: Bubur Kacang Hijau Santan

Bahan:

• Kacang hijau
• Santan
• Gula merah
• Daun Pandan

Cara membuat:

Rebus kacang hijau hingga empuk. Tambahkan gula dan pandan. Tambahkan santan, aduk dan masak hingga kuah mengental.

Hari ke 28

Sahur: Sandwich Telur Tuna

Bahan:

• Roti tawar
• Tuna kalengan
• Telur rebus
• Mayones
• Selada

Cara membuat:

Hancurkan telur dan tuna. Campur dengan mayones hingga rata. Susun di antara roti bersama selada, potong dan sajikan.

Buka Puasa: Soto Betawi

Bahan:

• Daging sapi
• Santan
• Susu cair
• Bumbu soto Betawi

Cara membuat:

Rebus daging hingga empuk. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ke rebusan. Tambahkan santan dan susu, masak api kecil hingga kuah gurih.

Takjil: Es Alpukat Kopyor

Bahan:

• Alpukat
• Sirup kopyor
• Susu cair

Cara membuat:

Keruk alpukat untuk mendapatkan dagingnya dan taruh di gelas atau mangkuk besar. Setelah itu, tambahkan sirup dan susu. Sajikan dengan es batu.

Hari 29

Sahur: Telur Rebus dan Tumis Bayam

Bahan:

• Telur
• Bayam
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Tumis bawang hingga harum, masukkan bayam, aduk cepat hingga layu. Sajikan bersama telur rebus.

Buka Puasa: Ayam Opor Panggang

Bahan:

Cara membuat:

Masak ayam dengan bumbu dan santan hingga empuk. Panggang ayam sebentar hingga bagian luar harum dan kecokelatan.

Takjil: Kolak Labu Kuning

Bahan:

• Labu kuning
• Santan
• Gula merah

Cara membuat:

Rebus labu dengan gula hingga empuk. Tambahkan santan, aduk dan masak sebentar.

Hari ke 30

Sahur: Sup Makaroni Sayur

Bahan:

• Makaroni
• Wortel
• Bawang putih
• Garam

Cara membuat:

Rebus makaroni hingga empuk. Masukkan wortel dan bawang, masak hingga sayur matang. Bumbui dan sajikan hangat.

Buka Puasa: Sup Hidangan laut

Bahan:

• Udang
• Sepuluh
• Bakso ikan
• Wortel
• Bawang putih

Cara membuat:

Rebus air dan bawang bombay hingga harum. Lalu tambahkan wortel hidangan laut. Masak sebentar hingga hidangan laut matang dan kuah gurih.

Takjil: Es Buah Premium

Bahan:

Cara membuat: Pertama-tama, potong buah sesuai ukuran yang dimau. Lalu campur dengan sirup dan es batu. Aduk rata dan sajikan segar.

BACA JUGA: Ada Sup hingga Mie Kuah, Ini 8 Resep Makanan Mudah Dimasak saat Musim Hujan

Itulah menu sahur dan buka puasa lengkap selama 30 hari yang bisa Mommies sontek.

Penulis: Imelda Rahma

Menutupi: bangunstockproduksi/Pexels